Зачем регулярно чистить кухонную машину?

Очистка пищевого оборудования регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для крупных производителей упакованного льда. Лед считается едой. В частности, FDA проверяет

водопровод для предотвращения загрязнения водопровода или льда,

безопасность и санитария водоснабжения

Местные департаменты здравоохранения контролируют льдогенераторы в больницах, ресторанах, отелях и магазинах. Правила аналогичны рекомендациям FDA.

пищевая машина если его не очистить должным образом, он является источником опасного роста бактерий и загрязнения. Частая чистка предотвращает образование биопленки. Биопленка защищает вредные организмы, и однажды образовавшись, ее трудно и дорого удалить.

Машины нуждаются в обслуживании, чтобы работать с максимальной эффективностью. Это особенно актуально для такого жизненно важного оборудования, как ваш льдогенератор.