Прототип современных консервов

Его изобрел француз Аппель в 1809 году.

В 1809 году солдаты Наполеона умерли от голода из-за того, что во время Восточной экспедиции они не могли есть свежие овощи, фрукты и другую пищу. Как это сделать? Французское наполеоновское правительство использовало огромную премию в размере 12 000 франков, чтобы найти способ хранить продукты питания в течение длительного времени.

Многие люди вложили средства в исследовательскую деятельность, чтобы выиграть призы. Среди них — Апель, француз, торгующий консервами. Он работал рабочим на заводе по производству маринованных капуст, винодельне, кондитерской и ресторане, а позже стал шеф-поваром. Когда он продавал такие продукты, как фруктовый сироп и вино, он обнаружил, что некоторые из них портятся, а некоторые испортиться нелегко. Он также случайно обнаружил, что если пищу, запечатанную в стеклянном контейнере, правильно нагреть, она не испортится так быстро. Он был этим очень вдохновлен. Поэтому Appel отреагировал на правительственную награду и провел специальное исследование методов сохранения продуктов питания.

После десяти лет упорных исследований ему наконец удалось добиться успеха. Его метод таков: обработайте продукты, положите их в банку, поместите все в кастрюлю с кипящей водой, нагревайте 30-60 минут, закройте пробкой, пока она горячая, и закрепите ее ниткой или запечатайте воск. Таким образом, продукты питания могут сохраняться в течение более длительного периода времени без гниения и порчи. Это прообраз современных консервов.

Так появились первые консервы. Абель был награжден французским правительством и получил теплый прием со стороны моряков.

Компания Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd. не только имеет Машина для изготовления консервных банок но и Линия по производству оборудования для производства консервных банок Добро пожаловать на наш официальный сайт.